作り方
- 1
◎を沸かす。
※を入れる。 -
- 2
ひと煮立ちしたら、なめこだけを取り出す。(a)
-
- 3
取り出したなめこはザルにあける。
(a)のゆで汁に★を入れておつゆを作る。
-
- 4
どんぶりにうどん(蕎麦)を入れて、ゆでたなめこをのせる。
おつゆを張る。 -
- 5
お蕎麦も同様。
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コツ・ポイント
おつゆは濃いめに作ってください。
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うしサン -
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