卵とポテトとハーブのピザ風卵焼き♪
さとみわ @miwa_k
「めっちゃ美味しい～♡」と喜んで食べてくれる簡単おかず！卵とスティックポテトにチーズをトッピングするだけで出来上がり☆
このレシピの生い立ち
ストックできるスティックポテトでボリュームのあるおかずを作ろうとおもい、ピザ好きな子供たちのために卵とポテトとチーズでピザ風の卵焼きを作りました。サッと作れて美味しいと喜んでくれるおかずは助かります。ハーブで香りや風味をプラスして美味しく！
アプリでひらく作り方
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レシピID：20529198
スティックポテトを使います。 -
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15センチほどのフライパンにオリーブオイルを入れ、スティックポテトをサッと炒める。
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- 3
ここに、ほぐして麺つゆを加えた卵をザっと入れる。
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お好みのハーブと、とろけるチーズを全体に散らす。
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蓋をして弱めの火加減で底が焦げないように注意しながら蒸し焼き。
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- 6
チーズがとろけて、卵が固まってきたら出来上がり。
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- 7
今回はディルというハーブを使用しました。バジルやオレガノなどお好みのハーブでアレンジしてみてください。
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コツ・ポイント
ハーブを加えることで美味しさがアップしますので、ぜひお好みのハーブを加えて作ってみてください。チーズをトッピングしてピザ風に仕上げると子供たちも喜んで食べてくれます。
焦げないように火加減に注意してくださいね。
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