ボウルを準備し、そこにたまごを3つ割り入れ、泡が立たないように溶きほぐす。

オーブンを180℃で予熱する。

鍋を準備し、無塩バター100gくらいを入れ、弱火にかけ、混ぜながらゆっくりと溶かす。

引き続き、弱火で、溶けたバターの入った鍋に、チョコレート200gくらいを入れ、ときどき混ぜながら、ゆっくり溶かす。

※材料が混ざれば良いので、加熱しすぎないこと！

さらに、弱火のまま、鍋に生クリーム100gくらいを入れ、混ぜる。

ムラなく混ざったら、ボウルに流し入れ、たまごと混ぜる。

均一になったら、20cmくらいのパウンド型に流し込み、トントンと空気を抜く。

☆あらかじめ、型にクッキングシートを敷くと、簡単に取り出し可能！

予熱しておいたオーブンに、パウンド型を入れ、180℃で18分焼く。

焦げていないか確認し、再度180℃で5分焼く。

焼き終えたら、オーブンから出し、手で触っても熱を感じなくなるまで、型に入れたまま、冷ます。

冷めたら、型のまま、冷蔵庫に入れ、冷たくなるまで冷やす。

冷たくなったら、型からトントンと叩き、取り出す。

好きな大きさに切り分け、完成。

☆保存は1つずつ、ラップに包み、タッパーやジップロックなどに入れ、冷蔵。

☆温めて食べるのもGOOD！
また違った味わいに。

☆チョコレートはクベルチュール推奨。
濃厚な味わいに。
普通のタブレット形のチョコレートでも可。

☆例は、クベルチュール(ミルク)150gとチョコレート(スイート)50gを使用。