青森県産ギバサ（アカモク）の貝焼き味噌です!(^^)!
このレシピの生い立ち
貝焼き味噌は大きなホタテの貝殻を器にして作る、ホタテ、卵、長ネギなどを入れ味噌で味付けした青森を代表する郷土料理で、今回はギバサを使ったアレンジレシピ。
下北地方では同じ料理を「みそ貝焼き（みそかやき）」と呼んでいます。