安全簡単ニンニクの潰し方

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ねこの手も借りたい
ねこの手も借りたい @cook_40259129

包丁を使って潰すと力が入りにくいし、危ない！潰すことでめんどくさい皮剥きもツルンと取れます。
このレシピの生い立ち
包丁で潰す方法は滑って手を切りそうで怖い。なので何で潰そうか考えた結果、まな板にいきつきました。

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材料

  1. ニンニク 好きな量

作り方

  1. 1

    ニンニクの根っこの部分を切り落とす。

  2. 2

    平らな場所にまな板を置く。その下にニンニクをセット

  3. 3

    思い切り両手で力をかける。体重を乗せるような感じで。
    (撮影上片手しか写ってません)

  4. 4

    上手く潰れます。その時皮も一緒に取れる。

  5. 5

    スライスすれば、粗みじんに。

  6. 6

    さらに刻むとみじん切りに。

コツ・ポイント

両手で力をかけられるので力が弱い女性でも簡単にできます。
潰して刻むとより香りがたって良いです。
台に直接ニンニクを置きたくない時はキッチンペーパーやクッキングペーパーを敷いてみて下さい。

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レシピ作者

ねこの手も借りたい
ねこの手も借りたい @cook_40259129
に公開
お家で本格！お安く簡単に☆旦那さんがよく食べるので、家で安くてボリュームがあるものを模索するうちに、料理が好きになりました。メインはだいたい4人前作ります(^^;)夫はマヨネーズ、お酢嫌い…そんな中でいかに満足させられるか奮闘中です(^^)/☆私自身も食べるのが大好き♡自分と夫を満足させられるレシピを研究してます！料理は好きですが洗い物は嫌いです…
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