キャベツと甘辛薄揚げの 和風コールスロー
まんまるらあて @mammaruegao
ジュワっと甘辛味が染みた薄揚げがポイント！の、新しい和風コールスローです。
このレシピの生い立ち
キャベツが安いので、もりもり食べようと思い
変わり種コールスローにしてみました。
キャベツと甘辛薄揚げの 和風コールスロー
ジュワっと甘辛味が染みた薄揚げがポイント！の、新しい和風コールスローです。
このレシピの生い立ち
キャベツが安いので、もりもり食べようと思い
変わり種コールスローにしてみました。
作り方
- 1
キャベツは１ｃｍ四方くらいに切って塩をまぶし１０分ほどおく。
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- 2
薄揚げも１ｃｍ四方くらいに切り、耐熱皿に入れてひたひたの熱湯を注ぎ、軽く絞る。
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- 3
②に☆を入れてよく混ぜ、ラップなしで６００wのレンジで２分加熱して冷ます。
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- 4
キャベツをぎゅっと絞ってボウルに入れ
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- 5
マヨネーズと薄揚げを加えて混ぜる。
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- 6
盛りつけて小葱と白ごまを散らして完成。
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コツ・ポイント
揚げを絞る時、お玉でぎゅっと押してお湯を捨てると火傷しないでできますよ。
市販の稲荷用味付け揚げを使えばお手軽です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20538058
