叩きごぼうの酢の物
簡単な牛蒡の酢漬けです。
べんりで酢愛用中。
このレシピの生い立ち
おせちに入れようと思い作りました。
お弁当や普段のおかずにも◎
作り方
- 1
ごぼうを洗って皮を剥く
- 2
棒切りにする
- 3
お鍋に水と酢を適量いれて、2のごぼうを3分茹でる
- 4
牛蒡の水を切り、べんりで酢とすりごまで和えて完成
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