豚と生姜御飯 レンチンで炊き込み風
himhima72 @cook_40256717
炊き込み御飯は、難しいので
混ぜご飯の具方式で作ります。
ちゃんぽんスープ（白湯）の
炊き込み御飯を
イメージしてます。
このレシピの生い立ち
ささがきゴボウが残ってたから。
炊き込み御飯の調合は難しく
混ぜご飯の具を作ることに。
豚と生姜御飯 レンチンで炊き込み風
炊き込み御飯は、難しいので
混ぜご飯の具方式で作ります。
ちゃんぽんスープ（白湯）の
炊き込み御飯を
イメージしてます。
このレシピの生い立ち
ささがきゴボウが残ってたから。
炊き込み御飯の調合は難しく
混ぜご飯の具を作ることに。
作り方
- 1
耐熱容器へしりしりにんじんきざみあげ、寿司生姜、豚バラは1センチ幅に切り入れる
- 2
調味料と水を入れて電子レンジで加熱。
沸騰として600w5分と
煮込みに300w10分程度 - 3
おおかた水分が飛べは完成
黒胡椒や小口ネギを散らすと
風味が良くなります。
コツ・ポイント
生姜のさっぱりさと豚バラ肉の
ガツンとくるワイルドさを
考えたら、うまくいきます。
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