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豚と生姜御飯 レンチンで炊き込み風
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豚と生姜御飯 レンチンで炊き込み風-レシピのメイン写真

豚と生姜御飯 レンチンで炊き込み風

himhima72
himhima72 @cook_40256717

炊き込み御飯は、難しいので
混ぜご飯の具方式で作ります。
ちゃんぽんスープ(白湯)の
炊き込み御飯を
イメージしてます。
このレシピの生い立ち
ささがきゴボウが残ってたから。
炊き込み御飯の調合は難しく
混ぜご飯の具を作ることに。

炊き込み御飯は、難しいので
混ぜご飯の具方式で作ります。
ちゃんぽんスープ(白湯)の
炊き込み御飯を
イメージしてます。
このレシピの生い立ち
ささがきゴボウが残ってたから。
炊き込み御飯の調合は難しく
混ぜご飯の具を作ることに。

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豚と生姜御飯 レンチンで炊き込み風

himhima72
himhima72 @cook_40256717

炊き込み御飯は、難しいので
混ぜご飯の具方式で作ります。
ちゃんぽんスープ(白湯)の
炊き込み御飯を
イメージしてます。
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ささがきゴボウが残ってたから。
炊き込み御飯の調合は難しく
混ぜご飯の具を作ることに。

炊き込み御飯は、難しいので
混ぜご飯の具方式で作ります。
ちゃんぽんスープ(白湯)の
炊き込み御飯を
イメージしてます。
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ささがきゴボウが残ってたから。
炊き込み御飯の調合は難しく
混ぜご飯の具を作ることに。

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材料

米2合用
  • ささがきゴボウ 1/5本
  • にんじん しりしり状 半分
  • 生姜(回転寿司ガリ) 6包
  • 豚(バラ肉理想) 150g
  • きざみあげ 二つかみ
  • 水 150cc
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 白しょうゆ 大さじ4
  • 鶏ガラスープ(粉) 小さじ1
  • お好みで小口ネギ 少々
  • お好みで黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱容器へしりしりにんじんきざみあげ、寿司生姜、豚バラは1センチ幅に切り入れる

  2. 2

    調味料と水を入れて電子レンジで加熱。
    沸騰として600w5分と
    煮込みに300w10分程度

  3. 3

    おおかた水分が飛べは完成
    黒胡椒や小口ネギを散らすと
    風味が良くなります。

コツ・ポイント

生姜のさっぱりさと豚バラ肉の
ガツンとくるワイルドさを
考えたら、うまくいきます。

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himhima72
himhima72 @cook_40256717
2022/01/08 14:10に公開
42万アクセス感謝!クリップ4811回保存804回印刷46名つくれぽビュッフェで、創作料理したがるヤツです。レア気味アクアパッツァ+ご飯+ワサビ+お茶=だし濃い茶づけ
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このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ 豚肉 ごぼう にんじん 酒 あげ ばら肉 しょうが

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