キャベツ餅もっちめん
う米めん（米粉麺） @cook_40310841
う米めんを使ってキャベツ餅もっちめんを作ってみました。簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
う米めん（米粉麺）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
キャベツ餅もっちめん
う米めんを使ってキャベツ餅もっちめんを作ってみました。簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
う米めん（米粉麺）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
作り方
- 1
キャベツを短冊切りくらいに切る。
- 2
少量の油（分量外）で軽く炒め、麺つゆと水を入れ、フタをして蒸し煮にする。
- 3
麺を茹で始める(5分)
- 4
フライパンにサラダ油とニンニクのみじん切りを入れ、弱火で軽くきつね色まで炒め、鷹の爪を入れ、う米めんの茹で汁を加える。
- 5
フライパンに茹でた麺をいれ、全体を軽く混ぜ、塩コショウで味を整える(薄め)
- 6
お皿に盛り、キャベツを上に盛り付ける。
コツ・ポイント
郡山の郷土料理「キャベツ餅」を再現しました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20539584
