魚焼きグリルで作るコンビーフピザ
コンビーフ＆アンチョビの簡単おつまみピザ
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみになるシンプルなピザを追求しました。
作り方
- 1
レイエ グリエ ピザプレート を使って魚焼きグリルで焼きます。魚焼きグリル対応のグリルパンなら何でもOKです。
- 2
ピザプレートにオリーブオイルを塗り生地を置きます。市販の生地なら19cmが入りました。
- 3
アンチョビをみじん切りにする。
-
- 4
ピザ生地にチーズ、アンチョビ、コンビーフ、オリーブ、ケッパーを乗せる。
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- 5
更に細切りチーズを乗せる。（お好みで）
- 6
コンロで中火で2分焼きます。この時同時に魚焼きコンロ(水有)を中火で熱しておきます。
- 7
コンロで焼いたら、魚焼きグリル(水あり)で更に中火で2分程焼いて完成です。
コツ・ポイント
アンチョビのしょっぱさとコンビーフのコラボレーションです！うまく散らしましょう。
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