シンプルな豚煮（ソーキと角煮）
料理担当の旦那 @cook_40296457
少し味は薄めにしてます。濃い目が好みの方は醤油を増やしてください。
このレシピの生い立ち
沖縄料理屋でソーキそばを食べて、無性に作りたくなりました。
シンプルな豚煮（ソーキと角煮）
少し味は薄めにしてます。濃い目が好みの方は醤油を増やしてください。
このレシピの生い立ち
沖縄料理屋でソーキそばを食べて、無性に作りたくなりました。
作り方
- 1
水にお酒とネギと生姜をいれて豚肉を煮ていきます。
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- 2
豚の塊を角煮サイズに切ります。
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- 3
圧力鍋に全ての材料を入れて４０分調理したら完成です！
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コツ・ポイント
脂が苦手な人はしっかり脂抜きしてください。
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