スライスしたニンニクを胡麻油で炒めます。

ニンニクのほんのり色づいて香りが立ってきたら、豚肉を投入し、塩を振って炒めます。

豚肉が色づいたら、適当にカットした空芯菜を入れ、塩を振ってさらに炒めます。

空芯菜がしんなりしたら、残りの調味料を加えて混ぜながら、強火で水分を飛ばします。

皿に盛り、レモンを添えれば完成です。