沖縄黒糖のバナナケーキ☆HM使用

バターをボウルに入れ少しレンジにかけクリーム状にする。
オーブンを180度に余熱しておく。

別容器でバナナをフォーク等使って粗く潰してラム酒をかけて置く。小さめだったので今回は4本使用

バターに砂糖を入れホイッパーで混ぜる。
卵も一つずつ入れてよく混ぜる。

刻んだ黒糖とHMを生地に加える。粉の上にバナナをポタポタ落とし入れる。

ヘラでサクッと混ぜる（決して練らないように）型に生地を入れ平にならし、クルミを均等に散らす。

180度にしておいたオーブンに入れて35分くらい焼く。焦げそうになったらアルミホイルをかぶせたり温度を下げて焼いてね。