豚肉のソテー　with かいわれ大根

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Caolii
Caolii @cook_40181807

豚肉の甘みとかいわれ大根のピリっとした辛味が相性抜群です。簡単で美味しいです。白飯に合う！！
このレシピの生い立ち
母が残してくれて私の大好物レシピです。

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材料

  1. かいわれ大根 1箱
  2. サラダ油 適量
  3. 豚肉 6〜8枚
  4. ☆しょうゆ 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. 千切りキャベツ お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにしておきます。

  2. 2

    かいわれ大根は食べやすい長さに切ってザルに取り洗って水を切っておきます。

  3. 3

    フライパンを熱して油をひき、豚肉を焼いてお皿に取っておきます。フライパンは洗わないでください。

  4. 4

    フライパンに☆を入れて一煮立ちさせたら火を止めます。

  5. 5

    食べる時にかいわれを乗せてタレをかけます。

コツ・ポイント

タレはしょっぱくなるので煮過ぎないでください。
豚肉は細切れでも良いかと。

リアクション

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Caolii
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