かいわれ大根の肉巻き

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❁しろちゃん❁
❁しろちゃん❁ @cook_40128786

加熱したかいわれ大根はコリコリとして美味しい！甘しょっぱくてお弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
一時期かいわれ大根にハマりすぎて、家にある材料から出来たレシピです。

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材料

一人分
  1. 豚バラ薄切り 4枚
  2. かいわれ大根 1パック
  3. 塩コショウ 適量
  4. 砂糖、酒、醤油 各大さじ1
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    かいわれ大根は根を切っておく。
    豚バラ肉は長いものは半分に切る。

  2. 2

    豚バラ肉に薄く塩コショウして、かいわれ大根をくるくる巻いていく。

  3. 3

    フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、巻き終わりを下にして焼いていきます。途中コロコロ転がしてね。

  4. 4

    豚バラ肉に火が通ったら、砂糖、酒、醤油を入れてとろみがでてくるので全体に絡ませてください。

  5. 5

    お皿に上げて出来上がり。残ったタレもかけて食べてね^^

コツ・ポイント

豚バラ肉が長すぎると火が通りにくいので長さは半分に切るなど調節してくださいね。

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❁しろちゃん❁
❁しろちゃん❁ @cook_40128786
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沢山の素敵レシピで日々勉強させてもらってます❁感謝(*^^*)
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