作り方
- 1
ごぼうはささがきにして15分程酢水につける。水気を切って中火で5分程炒っておく
- 2
椎茸は小さいサイズいちょう切り、生姜は千切りにする
- 3
★調味料を沸騰させたらごぼう、椎茸、生姜を入れて3分後に牛肉加えて7〜8分煮る
- 4
- 5
余った時はフライパンに水150cc、皮剥いてラップに包んで600w6分レンジ加熱したじゃがいも、人参と一緒に！
-
- 6
煮詰めて肉じゃが出来上がり
-
コツ・ポイント
余ったら出汁と一緒にじゃがいもで肉じゃが！焼き豆腐ならすき煮風にとアレンジOK
父と猫と暮らす田舎の会社員です。旨い減塩と1日30品目目指して奮闘中！作るの大好き！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 2021.1.03 父が倒れ独自学減塩食〜毎回美味しい♡ごちそうさまと言ってくれた母が2020他界。1人息子は自活。やる気スイッチは時々レポ！皆様の嬉しいお言葉や素敵レシピに感謝と学びの毎日です^_−☆
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