かいわれ大根でさっぱり♪ 豚のしょうが焼

cocoko
cocoko @cocoko_ako

白いご飯がすすみます♪
少しのお肉でも、えのきと玉ねぎで満足。。
かいわれ大根でさっぱりいただけます❤
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のありあわせで作りました。

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材料

2人分
  1. 豚肉焼肉用 6枚(食べたいだけ)
  2. ☆酒 大さじ1
  3. ☆しょうゆ 大さじ2/3
  4. ☆しょうがの絞り汁 小さじ1
  5. えのきだけ(ほぐす) 1袋
  6. 玉ねぎ(うすぎり) 小1/2個
  7. かいわれ大根 1パック
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★みりん 大さじ2
  10. ★砂糖 大さじ1/2
  11. ★しょうゆ 大さじ2
  12. しょうが(すりおろし 小さじ1
  13. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ☆印の下味用の材料をまぜ合わせ、豚肉を15分ほどつけておきます。

    ★印の材料を合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をならべます。裏がえして両面焼きます。

    ★印のを合わせたものを加えます。

  3. 3

    肉にからめながら焼きます。すりおろしたしょうがを入れます。

    ある程度煮詰めたら、肉をお皿に取り出します。

  4. 4

    残ったたれに、玉ねぎ・えのきを加えて火を通します。

    お皿に盛り付けます。

  5. 5

    かいわれ大根を添えます。

    えのきとかいわれ大根を混ぜながらいっしょに食べます。

コツ・ポイント

野菜は好みで❤

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レシピ作者

cocoko
cocoko @cocoko_ako
に公開
楽しく・おいしい毎日が目標!!夫と息子と私、3人家族です^^✿たくさんのつくれぽをいただき、ありがとうございます。わが家のレシピがおやくにたてると嬉しいです。 https://www.instagram.com/coco_kotya2/https://aminacoco.livedoor.blog/   (クックパッドブログ移行しました)
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