八角入り豚の角煮

キャロレイン
キャロレイン @cook_40074301

角煮と
台湾風ルーロー飯を簡単に
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八角入り豚の角煮

★ちょび's cooksnap of when they made 八角入り豚の角煮.
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材料

  1. 豚 400g
  2. ごま油 少し
  3. 茹でたまご 3こ個
  4. ☆水 100ml
  5. ☆醤油 50ml
  6. ☆酒 50ml
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆八角 1個

作り方

  1. 1

    豚を食べやすい大きさに切る
    今回はルーロー飯風に小さめと
    角煮風の大きめに

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンで
    切った豚肉に全面に焼き色をつける

  3. 3

    炊飯器に☆と焼いた豚肉を入れて炊飯

  4. 4

    炊けたら茹でたまごを入れて味がしみこめば完成

コツ・ポイント

八角を入れるだけで
中華の風味が抜群にでます
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