【余った練乳で】奈良漬の練乳和え
taihui @cook_40261717
薄切りを練乳でコーティングすることで味がマイルドになります。
奈良漬が苦手な人も美味しく頂けるかと思います。
このレシピの生い立ち
いちご用に買った練乳が冷蔵庫の肥やしになっていたので色んなものにかけまくってたら奈良漬が丁度いい感じになったので
アプリでひらく作り方
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まずは奈良漬を水でよく洗って水分を拭き取ります。
（キッチンペーパー等） - 2
奈良漬を出来るだけ薄切りにします。
（トップ写真は2mm厚くらい） - 3
練乳をたっぷり和えて出来上がりです。
コツ・ポイント
奈良漬は薄切りにしても味が濃いので
練乳の味が負けないよう出来るだけ薄くします。
練乳はちょっと多いかなくらいでも全然大丈夫です。
奈良漬の味が濃い瓜や柿が合いました。
胡瓜漬は練乳に負けてしまいます。
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まいぅ -
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