モヤシと卵のマヨソテー
裏・日刊はまの食卓 @cook_40112176
キューピーマヨネーズを使って、簡単ヘルシーノンオイルモヤシソテーを。
このレシピの生い立ち
レンジだけで作れる料理があれば、子供さんでも簡単に作れると思い考えてみました。
マヨネーズが入ることで、コクが出て旨味も増し味もまろやかになるので食べやすくなります。
ご飯との相性抜群！パンにはさんでもラーメンのトッピングにもなる一品。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を溶きほぐし、キューピーマヨネーズ、ねぎ、めんつゆを加え混ぜておきます。
-
- 2
もやしに塩コショウをまぶしたら軽く混ぜ、１を加え混ぜます。
- 3
ルクエに２を入れ、レンジで３分加熱。
３分経ったら、まんべんなく混ぜます。 -
- 4
あとは、１分毎に出してまんべんなく混ぜます。これを３回繰り返します。
※レンジ調理時間計６分。 -
コツ・ポイント
レンジで３分温めると、卵が半熟くらいになります。
そのあと、面倒ですが、１分毎に丁寧にまんべんなくかき混ぜることで、もやしに卵がきれいに混ざります。
大人は、取り分けた後七味唐辛子等加えたらおつまみにも！
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