菊芋とスナップエンドウの炒め物
ごりら！ @cook_40309436
菊芋とスナップエンドウの甘みと醤油が合わさって美味しいです！
このレシピの生い立ち
スーパーで菊芋を見かけたので！絶対に美味しいと確信しました笑
アプリでひらく作り方
- 1
菊芋は皮が薄いので、たわしで擦るなどして皮をむく。スナップエンドウの筋をとる
- 2
ごま油をフライパンにひき、温めてからスナップエンドウと菊芋を入れる。
- 3
水を加え、蓋をして中火で5分ほど焼く。
- 4
弱火にして蓋を開け、醤油を加える。
コツ・ポイント
菊芋は泥をよく落としましょう。
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