電気圧力鍋で作る簡単キーマカレー

スパイスガール☆
スパイスガール☆ @cook_40311656

電気圧力鍋を購入したので
分量メモの為のレシピです
このレシピの生い立ち
火元を見てなくて済む!
電気圧力鍋でほったらかし料理!

電気圧力鍋で作る簡単キーマカレー

電気圧力鍋を購入したので
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電気圧力鍋でほったらかし料理!

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材料

4人分
  1. 挽き肉 200〜250g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1本
  4. ほうれん草 1袋(6束入)
  5. ケチャップ 大さじ1
  6. にんにくチューブ 5cm
  7. しょうがチューブ 5cm
  8. カレールゥ(バーモント) 1/2箱
  9. 卵(き黄身) 1個

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でるためのお湯を沸かす

  2. 2

    玉ねぎと人参を粗めのみじん切りにする
    (散らかるのでブンブンチョッパーを使用しました時短時短!)

  3. 3

    沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、ほうれん草を茹でる
    茎のみを30秒ゆで、全体を入れて30秒ひっくり返して30秒!

  4. 4

    ほうれん草を冷水に入れて冷ます

    ほうれん草を絞り水気を切ったら、1cm幅に切ります

  5. 5

    電気圧力鍋に油(分量外)を入れて、挽き肉、ニンニクチューブ、しょうがチューブを入れる
    挽き肉の色が変わるまで炒める

  6. 6

    玉ねぎ、人参、ほうれん草、ケチャップを入れて少し炒める

  7. 7

    8分加圧
    加圧が終わり蓋が開けられるようになったら
    カレールゥを入れて、ルゥが溶けて見えなくなるまで加熱する

  8. 8

    卵の黄身を乗せて、完成です✨

コツ・ポイント

カレールゥは大好きな
バーモントカレーを使用
ルゥは圧力調理が終わったら
入れましょう

フライパンで作るときは
無水だと火が通らないので
トマト缶を1缶入れて煮詰めます

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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