ほうれん草は茹でて好きな量切っておく。
茹でうどん(袋うどん1玉)は袋に入ってる状態で4等分に切っておく。

鍋に水と白だしを加えて煮たたせる。沸騰したら火を止めて粗熱が取れるまで冷ます。

器に具材を全て入れ卵液を入れる。