サワラと玉ねぎのマリネ
SEATCLUB @cook_40050151
さっぱりとした味です。ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
サワラと玉ねぎのマリネ
さっぱりとした味です。ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
作り方
- 1
サワラは軽く塩をふり、少しおいて水気をふきとる。玉ねぎは４～６等分に切る。
- 2
ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせ、マリネ液を作る。
- 3
フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れて弱火にかける。
- 4
香りが立ったら、１の両面を焼き、取り出してマリネ液につける。
- 5
4のフライパンにインゲンと玉ねぎを入れて焼き、塩コショウをする。火が通ったインゲンを取り出しマリネ液につける。
- 6
水５０ｍｌを加えてフタをして玉ねぎに火を通し、マリネ液につける。お皿に盛って完成！
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