作り方
- 1
レバーは牛乳に漬け臭み抜きし、よく水気をとり
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- 2
片栗粉をまぶす
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- 3
フライパンで焼き
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- 4
一度とりだします、
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- 5
小松菜の軸の方を
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- 6
先に炒め
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- 7
レバーを戻し
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- 8
小松菜の葉を入れます
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- 9
ごま油
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- 10
砂糖 醤油
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- 11
オイスターソースを加え
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- 12
炒め絡め
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- 13
全体にまざったら
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- 14
うつわにもりつけ
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- 15
めしあがれ！
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コツ・ポイント
ニラもいいけど小松菜でもおいしいです☺
ほうれん草より歯ごたえもあって味がレバーとよく合います(˶ᵔ ᵔ˶)(と、私の意見でございますが…)
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ニンニクの香りが食欲をそそります。。小松菜を見ると作りたくなっちゃう！小松菜は鉄分カルシュームがタップリ！モリモリ食べよ～。。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20546592
