ほうれん草の醤油マヨサラダ
やなりんご☆ @cook_40311823
彩りの良い醤油マヨのほうれん草サラダです☆
ハムの塩気とほのかに甘い卵がよく合いますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた大好きなサラダです(*´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を茹でるためのお湯を沸かす。
卵に砂糖を入れてよくかき混ぜる。
- 2
油(分量外)を入れて熱したフライパンに、卵液を流し入れ菜箸で混ぜながら焼き、焼けたらボウルに入れて冷ます。
- 3
ほうれん草はよく洗い、根本の汚い部分を切り落とし十字の切れ目を入れ、沸騰したお湯に入れて茹でる。
- 4
ゆで上がったら水にさらして冷まし、水気をしっかりめに絞る。
3センチほどの長さに切り分け、2の卵を入れたボウルに入れる。 - 5
ハムを半分に切り、更にそれを１センチ幅の短冊切りにし、2のボウルに入れる。
- 6
ボウルにマヨネーズと醤油をいれてまぜたら完成！
味見をして少なければ醤油を足してください。
コツ・ポイント
マヨネーズと醤油は適当に味を見つつ好みの分量でどうぞ！(うちはマヨネーズ好きなので多めですが)
ハムを竹輪にしたりカニカマにしてもいいと思います☆
個人的にほの甘い卵は必須です(*´∀｀)
つくれぽありがとうございます！嬉しいです！
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