ウチのアレ♡鶏じゃがバジルチーズ焼
バジルたっぷりめが美味しい♡
このレシピの生い立ち
胸肉でも小麦粉まぶして弱火で焼くと、とってもジューシー♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすいサイズに削ぎ切りしてビニール袋に入れる
- 2
乾燥バジル・塩胡椒・ニンニクチューブをビニール袋に入れもみもみ
- 3
じゃがいもの皮をむき、短冊切りして水の張ったボウルに入れる
(↑これをやるとじゃがいもシャキシャキで火が通るよ) - 4
2のビニール袋に小麦粉を入れ振り混ぜる
- 5
フライパンを温めて、オリーブオイル(分量外)を入れ、4の鶏肉を敷き詰めて、弱火でじっくり焼く
- 6
焼いてる間にほうれん草を切って、ザルで洗う
- 7
5の鶏肉の片面に焼き色がついたら、ひっくり返して、隙間にじゃがいもを入れる
(↑じゃがいもはしっかり水を切ってね) - 8
また弱火でゆっくり鶏肉とじゃがいもに火を通す
(↑たまにかき混ぜてじっくり火を通す) - 9
じゃがいもに火が通ってきたら、水を切ったほうれん草を入れる
- 10
ほうれん草に少し火が通ってきたらコンソメ粉を入れ、ゆっくり混ぜながらまだまだ弱火
- 11
ほうれん草がしんなりしたら、とろけるチーズを敷き詰めてそのまま放置
チーズが溶けたら出来上がり！
コツ・ポイント
とにかく弱火でーー！
つくれぽ
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