ローストチキンのリベイクホットサラダ

G ロッソ
G ロッソ @cook_40047933

クリスマスのローストチキンをリベイク活用しました
このレシピの生い立ち
ローストチキンを余分に焼いたので、ほぐし身にしてから冷凍保存したものを使いました

ローストチキンのリベイクホットサラダ

クリスマスのローストチキンをリベイク活用しました
このレシピの生い立ち
ローストチキンを余分に焼いたので、ほぐし身にしてから冷凍保存したものを使いました

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材料

3人分
  1. ローストチキン(骨付きもも肉 1本分
  2. じゃがいも 2個
  3. ブロッコリーの茎 1個分
  4. 人参 1/4本
  5. セロリ 1本
  6. アスパラ 3本
  7. ミニトマト 6個
  8. シュレッドチーズ 大さじ3
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. 少々
  11. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ローストチキンはほぐし身にしておきます

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切り、熱湯で3分間ボイルします

  3. 3

    オーブン皿に野菜、チキンを並べ、シュレッドチーズをかけたら210度のオーブンで10分焼きます

  4. 4

    皿にとりわけ塩とコショウを振って味を調えたら完成

コツ・ポイント

使用するローストチキンの味付けによって、塩加減を調整します

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G ロッソ
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子供の頃から食にこだわり続けて40うん年。イタリア在住の経験ありの週末シェフ(男)。なるべくスーパーなどでも入手可能な食材で、こだわるところはこだわって、季節感のある料理をこころがけてます。
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