簡単♪豚肉と白菜の塩昆布ミルフィーユ♡
スミスミたっくん @cook_40055717
豚肉と白菜、それに塩昆布！この3つで美味しい一品が出来ちゃう♡
このレシピの生い立ち
簡単でさっぱり美味しい白菜のミルフィーユを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
↑塩昆布の分量に誤りがありました。
誤 200g
正 20g
2022.1.25に訂正してあります。 - 2
白菜1／4本の芯を切る。外側一枚の白菜に豚肉を広げその上に塩昆布を散らす。
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- 3
それを何回も繰り返す。
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- 4
豚肉と塩昆布が無くなるくらいまで重ねたら白菜で締める。
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- 5
4~5㎝幅に4〜5等分する。
-
- 6
写真のように鍋に敷き詰め残った白菜も4,5センチ幅に切り空いた所に詰めていく。
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- 7
ごま油を回し入れ火にかける。
酒を100cc入れ中火で蓋をする。 -
- 8
沸騰したら弱火で20〜30分蓋をし蒸し焼きする。最後に味見をして塩で調整しレモン汁を大さじ1回しかければ完成♪
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コツ・ポイント
蒸し加減や白菜の量によって味の濃さに違いが出るので最後に汁の味見をしてから塩で調整してください♪
リアクション
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