ふわふわ玉子焼き
さーのゆ @cook_40299488
白身はよく混ぜるとふわふわで美味しいです。
このレシピの生い立ち
二層にしたらどうなるのかな？と思ってやったら、意外に美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
白身と黄身をわける
- 2
A（白身）とB（黄身）にいつもの味付け半量ずつお好みでOKです。私は今回甘めにしました。
- 3
白身をとにかく泡立て味付けをする。
- 4
黄身も混ぜて味付けしておく。
- 5
油を引いて、白身のみ焼く。焼けたらはじに寄せておく
- 6
再度油をひいて、黄身で白身を包むように焼いてできあがり。
コツ・ポイント
普通の卵焼きが一手間でいつもと違う、ふわふわで美味しい玉子焼きになります！
リアクション
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