焼きネギの肉巻き すき焼きだれ
簡単美味しい。
牛肉で巻いたら、すき焼きです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなネギが手に入ったので。
作り方
- 1
白葱は白い部分を長さを半分に切る。
魚焼きグリルで片面3分裏返して3分焼く。 -
- 2
焼いたものを4cmくらいに切り、薄切り肉をフライパンの上で巻きつける。
-
- 3
中火で片面3分、裏返して2分焼いて、こんがり焼き目がついたら、すき焼きのたれをかけ、とろみちゃんを少量振りかけ煮詰める。
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コツ・ポイント
先にネギを素焼きすることでネギ自体の旨味と甘味をひきだしておくのが最大のコツです。
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