忙しい時に タンパク質と 緑黄色野菜が簡単に取れますこのレシピの生い立ち母の定番おかずでした
豚肉をよく炒め 豆腐を入れ 水分をよく飛ばす。水分を飛ばすときや油が散るときはオイルスクリーンを蓋がわりに使います。
ニラ もやしを入れて 胡麻油と 醤油を掛け回す。
水分が飛んだらラー油をかける
水分を飛ばす胡麻油とラー油は必ずシャキッとする歯応えのよいもやしを選ぶこと。
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