簡単栄養 豆腐 ニラ もやし 豚肉炒め物

chachachat
chachachat @cook_40146469

忙しい時に タンパク質と 緑黄色野菜が簡単に取れます
このレシピの生い立ち
母の定番おかずでした

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材料

  1. 豚肉 1パック
  2. 木綿豆腐 1パック
  3. オイル
  4. ニラ 1ふくろ
  5. もやし 1ふくろ
  6. 胡麻油
  7. 醤油
  8. ラー油

作り方

  1. 1

    豚肉をよく炒め 豆腐を入れ 水分をよく飛ばす。
    水分を飛ばすときや油が散るときは
    オイルスクリーンを蓋がわりに使います。

  2. 2

    ニラ もやしを入れて 胡麻油と 醤油を掛け回す。

  3. 3

    水分が飛んだらラー油をかける

コツ・ポイント

水分を飛ばす
胡麻油とラー油は必ず
シャキッとする歯応えのよいもやしを選ぶこと。

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