長芋の肉巻き

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

長いものしゃくしゃくが美味しい♡
1人288㌔㌍、タンパク質17.1g、脂質10.5g、炭水化物19.5g、塩分1.6g
このレシピの生い立ち
長芋が安かったので☆彡

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材料

4人分
  1. 長芋 300g
  2. 2g
  3. 豚もも切り落とし 300g
  4. 大葉 12枚
  5. 小麦粉 大さじ2杯
  6. ごま 大さじ1杯
  7. ☆しょうゆ 25g
  8. ☆みりん 25g
  9. ☆酒 10g
  10. ☆水 60g

作り方

  1. 1

    長芋は短冊切りにして塩を揉み込む

  2. 2

    豚肉で長芋と大葉を巻く

  3. 3

    この切り落とし肉は大きかったので使用しましたが薄切り肉やしょうが焼き用の肉を叩いて伸ばしても良いと思います♪

  4. 4

    小麦粉をまぶす

  5. 5

    ごま油を熱し両面に焼き色がつくまで焼く

  6. 6

    ☆を加え弱火から中火でフタをして蒸し焼きにする

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レシピ作者

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
に公開
管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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