超簡単☆旨味堪能！ふんわりお麩たまご
あけぼしたびと @AkeBoshi
お麩にだし巻きたまごの味付けをして焼いたお麩たまご♪♪♪ふわふわしたお麩が甘めの味付けのたまごによく合います♪♪♪
このレシピの生い立ち
お袋の味付け〜♪♪♪甘〜いだし巻きの味がたまりません！これをお弁当に入れて持っていくのが楽しい♪♪♪普通においしい物欲しい。ぜひぜひお試しあれ〜♪♪♪AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪
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作り方
- 1
お麩をぬるま湯で20分間ふやかします。
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- 2
たまご液の材料を混ぜ合わせます。
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- 3
ふやかしたお麩をたまご液に入れ5分間おきます。
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- 4
フライパンに軽く油を入れ中火でふんわりたまごをさせ蓋をして蒸し焼きにします。
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- 5
ふんわり蒸し焼きしたらお皿によそってお麩たまごのできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
お麩はぬるま湯でふやかします。絞ってからたまご液に混ぜ合わせます。混ぜ合わせたらしばらく置くと味がお麩に馴染みます。蒸し焼きにしてふんわりさせます。
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