【楽めし】ちくわの磯部揚げ丼
santababy @___santababy___
「海苔弁」の磯部揚げと海苔おかかごはんの組み合わせが大好きなのでそれだけの丼を作っちゃいました(*´ｪ`*)ｻｲｺー♡
このレシピの生い立ち
海苔弁の一番好きなところだけたっぷり食べたくて((*´∀｀))
【楽めし】ちくわの磯部揚げ丼
「海苔弁」の磯部揚げと海苔おかかごはんの組み合わせが大好きなのでそれだけの丼を作っちゃいました(*´ｪ`*)ｻｲｺー♡
このレシピの生い立ち
海苔弁の一番好きなところだけたっぷり食べたくて((*´∀｀))
作り方
- 1
鰹節に醤油を少々混ぜておく。
（少しずつ味をみながら） -
- 2
ボウルに●を混ぜ、縦半分に切った竹輪を絡ませる。
-
- 3
多めの油で揚げ焼きしたら油をしっかり切る。
-
- 4
ごはんの上に味付きおかかをふり海苔を敷いたら竹輪を乗せ紅生姜をトッピングする。
-
コツ・ポイント
竹輪の穴のくぼんだ部分に衣があまり多く入りこまないようにします。
今回揚げ焼きしていますが、もちろんたっぷりの油で揚げても。
ご飯にのせる竹輪の量はお好みで♪
（私は画像の2本では足りずにおかわりしちゃいましたｗ）
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