岩下の新生姜甘辛肉巻き

ゆーきょむ
ゆーきょむ @cook_40313126

岩下の新生姜で肉巻き
そのままでも美味しいけど、1手間で甘辛くおつまみにもおかずにもなります!
新生姜美味しい(^^)
このレシピの生い立ち
某大食いアイドルちゃんのYouTubeを見て岩下の新生姜が食べたくなったけど、初めてでそのままボリボリ食べるのはちょっとなと思い肉巻きで甘辛くして食べました(^^)

岩下の新生姜甘辛肉巻き

岩下の新生姜で肉巻き
そのままでも美味しいけど、1手間で甘辛くおつまみにもおかずにもなります!
新生姜美味しい(^^)
このレシピの生い立ち
某大食いアイドルちゃんのYouTubeを見て岩下の新生姜が食べたくなったけど、初めてでそのままボリボリ食べるのはちょっとなと思い肉巻きで甘辛くして食べました(^^)

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材料

4本分
  1. 岩下の新生姜 4本分(長いものは半分にしても可)
  2. 豚バラ肉 新生姜と同じ枚数(長いものは半分にしても可)
  3. 油(サラダ油かごま油で) 適量(大さじ1程度)
  4. エバラ黄金の味(中辛) 適量(大さじ4程度)
  5. 砂糖 小さじ1(お好みで)
  6. 塩コショウ お好みで
  7. 飾りのごま お好みで

作り方

  1. 1

    岩下の新生姜を豚バラ肉で巻く

  2. 2

    少し油を敷いたフライパンで肉に火が通り、しっかり焼き色がつくまで焼く
    (この時お好みで塩コショウを)

  3. 3

    油が出てると思うのでキッチンペーパーなどでしっかり油を取る

  4. 4

    焼き色がついた所で黄金の味をかけ砂糖を入れる

  5. 5

    タレを肉巻きに焼き付け汁気が無くなった所でお皿にあげる

  6. 6

    飾りでごまを少しかけて完成

コツ・ポイント

甘めにしたいなら砂糖を多めに、しょっぱい方がいいなら砂糖を少なくするか入れない。
お好みで七味唐辛子などをかけても美味しいです!

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