人参と春菊の胡麻和え

せのやん's cooksnap of when they made 人参と春菊の胡麻和え.
まるいせかい
まるいせかい @cook_40173072

いつもと違う胡麻和え
このレシピの生い立ち
春菊で鉄分を取るために

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材料

2人分
  1. 人参 半分
  2. 春菊 半袋ぐらい
  3. 炒りごま 大さじ1.5
  4. 醤油 小さじ1
  5. 水 大さじ2
  6. 炒める用油 小さじ1

作り方

  1. 1

    春菊は4cmほどの長さに切る
    人参も4cmほどの長さで千切りにする
    ごまは粗くする

  2. 2

    春菊を油小さじ半でサッと炒め、ボウルに取り醤油小さじ半をふって絡める

  3. 3

    人参も油小さじ半で炒めた後、水大さじ2を加え蓋をして柔らかくなるまで煮、醤油小さじ半で調味する

  4. 4

    2に汁気を切った人参と、ごまを混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

できるなら、生ゴマを炒った方が美味しいです

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

まるいせかい
まるいせかい @cook_40173072
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作る。食べる。大好き。美味しいって言われると嬉しいね。つくれぽ書いていただいた方、ありがとうございます♡2019年5月からダイエット中！
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