お家ハンバーグソースの お手軽パスタ

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

お家で作るハンバーグソース味のパスタです♪お手軽 調味料で家計にも優しい~んです (‘ᴗ<๑)b
このレシピの生い立ち
ハンバーグの付け合わせのパスタが好きなので、ハンバーグのソースでパスタを作ってみました。
お家ハンバーグのソースなのでお店とは違いますが、これはこれで手軽に出来るので、、、。

お家ハンバーグソースの お手軽パスタ

お家で作るハンバーグソース味のパスタです♪お手軽 調味料で家計にも優しい~んです (‘ᴗ<๑)b
このレシピの生い立ち
ハンバーグの付け合わせのパスタが好きなので、ハンバーグのソースでパスタを作ってみました。
お家ハンバーグのソースなのでお店とは違いますが、これはこれで手軽に出来るので、、、。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 挽肉(牛・豚・鶏・合挽きなどお好みで:今回は豚肉使用) 150g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しめじ 1/2株
  5. 大さじ3杯
  6. ☆赤ワインまたは酒 大さじ2杯
  7. ☆ケチャップ 大さじ3杯
  8. ☆ソース(我が家は中濃です) 大さじ3杯
  9. ☆醤油 小さじ1杯
  10. ☆砂糖 小さじ1/2杯
  11. 牛乳 大さじ1杯
  12. バター(マーガリン) 10g
  13. 塩・胡椒 少々
  14. お好みで粉チーズやパセリなど 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でるための湯を沸かしておき、頃合いをみて表示時間より1分ほど短めに茹でます。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにします。
    しめじは石づきを切ってバラします。

  3. 3

    フライパンに分量外の少量の油を熱して挽き肉に軽く塩、胡椒をして炒め、色が変わったら玉ねぎ、しめじを加えます。

  4. 4

    玉ねぎ、しめじが しんなりしたら☆を加えます。
    沸々したら牛乳とバターを加えお好みの濃さに少し煮詰めます。

  5. 5

    塩、胡椒で味を調え て茹であげたパスタを加え、手早く絡め炒めたら出来上がりです٩(*´︶`*)۶

  6. 6

    お好みで粉チーズやパセリなどをどうぞ~♪

コツ・ポイント

少し濃いめです。
お好みで調味料を加減してください。

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作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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