毎日食べたい、水菜のごま和えサラダ

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

カルシウムたっぷりの水菜を使った、ごま和えサラダ。かつお節との相性も抜群。箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつもはほうれん草や小松菜で作るごま和えを、サラダ風に水菜でアレンジしてみました。

毎日食べたい、水菜のごま和えサラダ

カルシウムたっぷりの水菜を使った、ごま和えサラダ。かつお節との相性も抜群。箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつもはほうれん草や小松菜で作るごま和えを、サラダ風に水菜でアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. 水菜 1束
  2. 白すりごま 大さじ1
  3. ごま 小さじ1
  4. きび砂糖 小さじ2
  5. しょうゆ 小さじ2
  6. かつお節 小袋1袋

作り方

  1. 1

    水菜はよく洗い、3cm幅に切りキッチンペーパーなどで水気をよくきる。

  2. 2

    ボウルに水菜以外の材料をすべていれ、よく混ぜ合わせる。水菜をいれ、和えて器にもって出来上がり。

コツ・ポイント

シャキシャキ食感を味わうために、和えてすぐに食べるようにしてくださいね。

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管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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