簡単レンジでお大根のさっと煮

せ~け♪
せ~け♪ @cook_40145592

あっというまもう一品の和惣菜!
このレシピの生い立ち
お弁当の用意をしていなくてどうにかならないかと捻り出したもの。煮物にするには時間がかかるからレンジでお出汁と一緒に加熱したらどうにかならないかな?と。

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材料

2人分
  1. 大根 1/3個
  2. しいたけ 4個
  3. 白だし(10倍希釈) 少々

作り方

  1. 1

    お大根はスライサーでいちょう切りにする。

  2. 2

    しいたけも包丁で薄切りにする。

  3. 3

    耐熱容器にお大根、しいたけ、白だしを入れ、端開けラップをして温めスタート(おまかせとかオートとか)。

  4. 4

    全体をざっくり混ぜ合わせたらラップなしでふたたび温めスタート。お大根が柔らかくなっていれば出来上がり。

  5. 5

    お大根が硬かったら様子を見ながら追加加熱してください。

コツ・ポイント

お大根から水分が出るので白だしは薄めずに入れます。薄かった場合は出来上がってからお出汁を足して全体に馴染ませるようによく混ぜてください。また、お手持ちのシリコンスチーマーで温めスタートでも同様にできます。

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せ~け♪
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簡単・覚えやすい分量・すぐできるがモットーです(^^*)
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