カリカリじゃことわかめの和え物

mano×axtos
mano×axtos @cook_40149534

管理栄養士が考案!栄養バランスも食材の組合せも◎!
かんたんに作れるレシピをご紹介しています☆

このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。

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材料

4人分
  1. ちりめんじゃこ 大さじ4
  2. ごま 小さじ2
  3. きゅうり 1本
  4. 乾燥わかめ 12g
  5. 白いりごま 小さじ2
  6. ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    ① わかめはたっぷりの水で戻しておく。きゅうりは2mmの輪切りにする

  2. 2

    ② フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこをカリッとするまで炒める

  3. 3

    ③ わかめの水気を絞り、材料をすべて和えて器に盛り完成

コツ・ポイント

◎カルシウム豊富なちりめんじゃことわかめを組み合わせ、ポン酢でさっぱりといただける簡単な1品です。
◎ちりめんじゃこを炒めることで食感にアクセントが付きます。

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