チーズ風味米粉お好み焼き！チーズものせて
京たまご @kotama12
米粉の生地に粉チーズを加えて、チーズ風味のお好み焼きにしました！仕上げにはスライスチーズをのせてチーズ感たっぷりです！
このレシピの生い立ち
スライスチーズをのせるだけでなく、生地にも粉チーズをのせました♪チーズ感が増します！
チーズ風味米粉お好み焼き！チーズものせて
米粉の生地に粉チーズを加えて、チーズ風味のお好み焼きにしました！仕上げにはスライスチーズをのせてチーズ感たっぷりです！
このレシピの生い立ち
スライスチーズをのせるだけでなく、生地にも粉チーズをのせました♪チーズ感が増します！
作り方
- 1
水に鰹節と昆布をつけます。
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- 2
●印を加えて混ぜます。米粉はダマならないので簡単です。※昆布・鰹節を入れたくない方は入れなくて大丈夫です♪昆布は刻みます
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- 3
キャベツはみじん切りにします。ねぎは小口切りにします。
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- 4
ちくわは輪切りにします。生姜はみじん切りにします。
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- 5
②にキャベツ・ねぎ・ちくわ・生姜を加えて混ぜます。
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- 6
フライパンに多めの油をいれて、生地の1/2をいれて焼きます。※ホットプレートなら2枚同時に焼けます。
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- 7
豚バラを全体にのせます。
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- 8
カリカリに焼けてきたらひっくり返します。
-
- 9
お好み焼きに火がとったら、再度ひっくり返して豚バラを上にします。
- 10
スライスチーズをのせて、蓋をして1蓋ほど蒸します。チーズがとろけてたら取り出します。
- 11
お好みでソースをかけて召し上がって下さい。
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- 12
※生姜はもちろん紅生姜でも♪
コツ・ポイント
チーズの量は調節して、もって増やしても美味しいです♪スライスチーズはとろけさすと美味ですよ♪
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