生春菊と人参 ごまゴマ和え サラダ

る~Xoxo
る~Xoxo @cook_40288558

ピーラーとビニール袋で簡単に。生春菊を相性の良い胡麻油と合わせて、美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
畑で収穫した大量の春菊。生で食べるのが一番好きなので、いつも色々な組み合わせを考えています。

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材料

2人分位
  1. 春菊(生のまま) 画像参照
  2. 人参 7〜10cm位
  3. すりごま 大さじ1〜2位
  4. 少々
  5. ごま 少々
  6. その他の野菜(あれば お好みで

作り方

  1. 1

    春菊はこの位。葉の部分を適当な大きさに手でちぎってビニール袋に入れます。我が家では私が茎を食べるので残して置きます。

  2. 2

    人参はピーラーでスライスしてビニール袋に入れます。

  3. 3

    すりごま、塩、ごま油を加えて袋の上からモミモミ。春菊がしんなりしてくるまで混ぜ合わせます。

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

1人分として全てお皿に盛り付けてしまいましたが少し多かったので、2名以上で分けた方が宜しいかと思います。スミマセン。

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レシピの保存・つくれぽ・フォロー 有難うございます。手間・材料・費用が少なく、簡単に作れるレシピを研究・投稿しています。電子レンジは勿論、炊飯器も便利な調理道具として取り入れております。残り物を活用したり、食材を無駄なく使用する事を心掛けています。味付けは材料が少ない為、深みも少ないと感じる方も沢山いらっしゃるかと思いますが、少しでも興味を持って頂けたら嬉しいです。どうぞ宜しくお願いいたします。
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