生春菊と人参 ごまゴマ和え サラダ

る~Xoxo @cook_40288558
ピーラーとビニール袋で簡単に。生春菊を相性の良い胡麻油と合わせて、美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
畑で収穫した大量の春菊。生で食べるのが一番好きなので、いつも色々な組み合わせを考えています。
作り方
- 1
春菊はこの位。葉の部分を適当な大きさに手でちぎってビニール袋に入れます。我が家では私が茎を食べるので残して置きます。
- 2
人参はピーラーでスライスしてビニール袋に入れます。
- 3
すりごま、塩、ごま油を加えて袋の上からモミモミ。春菊がしんなりしてくるまで混ぜ合わせます。
- 4
お皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
1人分として全てお皿に盛り付けてしまいましたが少し多かったので、2名以上で分けた方が宜しいかと思います。スミマセン。
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