アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも→一口大に切る
- 2
酒、おろしにんにく、おろし生姜をもみ込む。
- 3
醤油、砂糖、ゴマ油をもみ込む。
- 4
溶き卵をもみ込む。
- 5
ある程度時間を置いて味を染み込ませる。
ネギソースは材料全てを混ぜ合わせる。 -
- 6
小麦粉、片栗粉を同量ずつ加えてなじませる。
-
- 7
揚げてお皿に盛り、ソースをかける。
コツ・ポイント
ネギソースの醤油と酢は同量。
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