ひじきはぬるま湯につけて戻して水気を切る。ベーコン、玉ねぎは6ミリ幅に切る。スナップエンドウは斜め３等分に切る。

鍋に煮汁の材料を煮立てて、ひじき、ベーコン、玉ねぎを入れ、煮汁が半量になるまで煮る。砂糖を加える。

スナップエンドウを加え
３分煮る。
深めの皿に盛り付ける。