作り方
- 1
鯵に塩、コショウ、酒をふり、5～10分間おく。
- 2
ねぎを鯵の長さに切る。
- 3
ねぎと鯵を交互に竹串に刺して焼く。
- 4
タレは、キウイフルーツと大根をおろして混ぜ、焼き魚の上にかける。
- 5
醤油を少々かける。
コツ・ポイント
阿武町特産品のキウイフルーツと萩の瀬つき鯵を使う。
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます！更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい＾＾11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります！お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です！！お待ちしております♪♪
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