マドレーヌ クリームチーズ
miharuharu @cook_40266337
クリームチーズの入ったふわふわマドレーヌ^_^胡椒をアクセント入れたやみつきマドレーヌです。翌日以降もしっとり♡
このレシピの生い立ち
ふとチーズとブラックペッパーを入れてみたいなと思いつきました。
マドレーヌ クリームチーズ
クリームチーズの入ったふわふわマドレーヌ^_^胡椒をアクセント入れたやみつきマドレーヌです。翌日以降もしっとり♡
このレシピの生い立ち
ふとチーズとブラックペッパーを入れてみたいなと思いつきました。
作り方
- 1
マドレーヌの生地を作り一晩寝かせておきます。
ID 20500024 - 2
型にバターを塗り生地を半分入れます
-
- 3
クリームチーズ1つ10gずつ平たく形を整えて入れる
-
- 4
※松永製作所様ほコキーユ型を使用しています。
マドレーヌの大きさによってチーズの量が変わると思うので調整してください - 5
上から生地を少し入れる
-
- 6
※チーズは焼くと沈んで行くので見えなくなるまで丁寧に生地を入れなくても大丈夫です。
- 7
入れ過ぎると溢れるので入れ過ぎに注意する。
少し生地が余ると思うのでベーキングカップ等に入れて一緒に焼いてください - 8
170度で23分程焼きます
※温度や時間は、型やお大きさ、オーブンによっても変わるので調整してください - 9
焼けたら型から直ぐに出し、冷まします。
- 10
冷めても美味しいですが、
粗熱がとれチーズが柔らかい温かいうちに食べるのおススメです^_^
コツ・ポイント
生地は1度目多目に、チーズの上は目隠し程度少しで大丈夫です。
塩と胡椒の加減はかけすぎないよう調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20562616
