みんな一緒!(^^)!やわらか３色おはぎ
いなほＳネット @inaho1973
もち米を使用せず、高齢者にも安心なやわらかさです。彩り豊かな３種おはぎにしてみました(⋈◍＞◡＜◍)。✧
このレシピの生い立ち
「餅類は詰まり易くて危険」でも「美味しく食べてもらいたい」そんな想いで作りました。みんなで同じものを食べられるって幸せですよね
みんな一緒!(^^)!やわらか３色おはぎ
もち米を使用せず、高齢者にも安心なやわらかさです。彩り豊かな３種おはぎにしてみました(⋈◍＞◡＜◍)。✧
このレシピの生い立ち
「餅類は詰まり易くて危険」でも「美味しく食べてもらいたい」そんな想いで作りました。みんなで同じものを食べられるって幸せですよね
作り方
- 1
① 炊飯器に洗った米、水、ゼラチン、砂糖、塩を混ぜて20分置く
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- 2
② ひと混ぜしてからお粥モードで炊く
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- 3
③ 炊きあがったご飯を混ぜ、じゃもじで軽く潰す。
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- 4
④ ③を１５等分に優しく丸め、あんで包む（まぶす）
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コツ・ポイント
・ご飯にはゼラチンを入れ、まとまり良くバラつきにくい工夫を施しました。作り立ての温かいうちに食べると更に食べやすいです。
・あんこは小豆から炊くとさらに美味しく仕上がります。
・ごまときな粉は少し多めに用意するときれいに付けられます。
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