作り方
- 1
ブリにひとつまみの塩を振って臭みを取り除きます
10分たったら塩を洗い流してください -
- 2
フライパンに入れ酒大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1入れて焦げないように煮詰めます
-
- 3
魚に火が通ったら盛り付けて完成
-
コツ・ポイント
塩ふって臭みをとると美味しく食べられますよ〜
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ブリにひとつまみの塩を振って臭みを取り除きます
10分たったら塩を洗い流してください
フライパンに入れ酒大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1入れて焦げないように煮詰めます
魚に火が通ったら盛り付けて完成
塩ふって臭みをとると美味しく食べられますよ〜
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