ぎゅっと愛情入り♪なんちゃって角煮
わんこ豆 @cook_40096030
コスパ最高！難しく考える必要なしの豚こまの角煮！ご飯にもビールにも合う合う～♪安いお肉が豪華なメイン料理に変身します。
このレシピの生い立ち
コスパの良い肉料理。脂っこくない角煮が食べたくて作りました。
ぎゅっと愛情入り♪なんちゃって角煮
コスパ最高！難しく考える必要なしの豚こまの角煮！ご飯にもビールにも合う合う～♪安いお肉が豪華なメイン料理に変身します。
このレシピの生い立ち
コスパの良い肉料理。脂っこくない角煮が食べたくて作りました。
作り方
- 1
耐熱皿にカットした大根と大根の1/3の高さまで水を入れ、ラップをかけてレンジ600wで5分加熱
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- 2
豚こま切れ肉に片栗粉を混ぜ、ゴルフボール大の大きさで、ギュッと握る。
フライパンに油を敷き肉の表面を軽く焼く -
- 3
ゆで大根と水を加え沸騰させる。
★印の調味料を全て入れる -
- 4
肉に火が通ったら、ゆで卵を加え、弱火にして10分煮込む
-
- 5
完成。
すぐに食べても美味しいですが、半日くらい置くと更に味が浸みて、いっそう美味しい。 -
コツ・ポイント
調味料の配合が簡単！
肉の表面をサッと焼くだけで、味に深みがでます。
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ぐぴ子母 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20569028
